雀巢营养科学院通讯

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过早添加辅食(在4个月前)可能会发生辅食取代母乳、导致婴儿营养素摄入不足的后果,也容易发生食物过敏或食物不耐受。过早添加辅食也可能导致过度喂养,婴儿容易出现体重超重的情况。过晚添加辅食,会导致婴儿得不到所需营养,阻碍生长发育、发生营养不良和微量营养素缺乏的后果。

近二三十年来,过敏性疾病的流行性呈明显增加趋势。目前,超过1.3亿人群患有哮喘性疾病,其人数仍呈上升趋势。然而,全球范围内不同地域之间过敏性疾病的发病率不同。相对于发达国家而言,发展中国家过敏性疾病的发病率相对较低;同一国家中,农村与城镇人群之间过敏性疾病的发病率不同。但随着经济的高速发展,一些发展

人体所携带的细菌种类繁多,数量巨大。估计每个人的自身菌群细胞数超过1014,约为人体细胞总数的十倍。它们主要分布在人体与外界相通的腔道如肠道,呼吸道和泌尿生殖道以及体表。由于体表的细菌主要来源于人体所接触的外环境,而且经常随外环境的变化而变化,因此也称为暂住菌群;而定植在体腔内的细菌主要源自出生时所

早产儿营养支持的总体目标是使早产儿出生后能达到与同胎龄儿在宫内相似的生长速率和体质组成,并且保证各脏器的功能发育达到理想的状态,也就是指达到最佳的生长发育状况。当前的院内喂养实践证明,实现这一目标是困难的。NICU中大多数早产儿特别是极低出生体重儿在初次出院时仍存在生长受限。事实上,出院前和出院后的

胃肠道粘膜(GI)是人体与其环境相互作用的最大场所,机体通过肠道粘膜与肠道中数量庞大的微生物相互作用,这些微生物包括肠道正常菌群及机体摄入的细菌。胃肠道粘膜含有大量淋巴组织,约80%的免疫细胞存在于胃肠道粘膜,使肠相关淋巴样组织(GALT)成为人体内最大的免疫器官。肠道正常菌群主要通过对GALT

近年来,全球过敏性疾病的发病率明显增加,已经成为一个主要公共健康问题。尽管对于过敏性疾病的发病率增加的原因尚不完全清楚,但是随着对免疫系统的逐渐深入认识,现已知口服耐受的损伤可能是过敏性疾病发生的一个重要原因。所谓口服耐受系指机体对某种抗原所产生的细胞免疫或体液免疫反应的特异性抑制。因此,对口服耐受